Der „Kutschenwirt“ in Grafenau, der bei den VOX Küchenchefs nach Hilfe suchte, ist ein Beispiel, welches der IDEENKÜCHE in der alltäglichen Praxis immer wieder begegnet: Marketing, Kommunikation, kreative Konzepte fehlen – oder es werden kostspielige Aktivitäten durchgeführt, die jedoch zu nichts führen.