Es wurde gefeiert, gejubelt und gestaunt an der diesjährigen Sterne-Nacht der Gastronomen. Preise wurden vergeben und zusammen auf den Abend angestossen. Aufgefallen sind die kleinen Serviceroboter „Bella“. Ihre Aufgabe bestand darin, das Servicepersonal während dem Apéro zu unterstützen, Häppchen zu servieren, Essen von den Ständen zum Gast zu bringen und das benutze Geschirr in die Küche zurückzuliefern. „Mit der Sterne-Nacht der Gastronomie bieten wir nicht nur ein hochkarätiges Netzwerk-Event, sondern stellen Hotellerie und Gastronomie einzigartige Produkte und innovative Lösungen vor. Gerade in Zeiten in denen der Fachkräftemangel sich eklatant wie noch nie zeigt, sind Serviceroboter eine zukunftsweisende Inspiration.“, so Alexandra Gorsche, Geschäftsführerin von Falstaff Profi.
Die Serviceroboter wurden einen Tag vor der Veranstaltung programmiert. So konnten verschieden Routen gespeichert werden, die die Roboter am Event-Tag abfahren konnten. „Die Serviceroboter zogen die Aufmerksamkeit auf sich und begeisterten ebenso die Kolleginnen und Kollegen im Service.“ kommentierte Gorsche.
Die Serviceroboter der Schweizer Firma „Sebotics“ sind in Österreich und Deutschland bereits erprobt. Sie unterstützen in mehreren Betrieben das Serviceteam und erleichtern somit das schwere Tragen und lange Strecken der Mitarbeitenden. Ein Beispiel ist das Hotel Hubertus Mountain Refugio im Allgäu. Sie benutzen den „BellaBot“, um das Geschirr von den einzelnen Räumen des Restaurants autonom zurück in die Abwaschküche zu schicken.
