Das Prinzip ist so einfach wie radikal:
- 100 % pflanzlich
- Zutaten aus maximal 100 Kilometern Umkreis
- Zero Waste: von Schale bis Strunk
- Mehrweg-Gläser, Deckel und Etiketten im Einsatz
Premiere feierte Radical Green bei einer ARD-Fachkonferenz zum nachhaltigen Veranstaltungsmanagement – und die Probe aufs Exempel gelang. „Die Rückmeldungen unserer Teilnehmenden war zu 100 % positiv – es hat super geschmeckt und macht Lust auf mehr“, berichtet Fest Reinhold, Head of Sustainability beim Bayerischen Rundfunk. Auch aus der Branche kam spontanes Lob: „Tolles Commitment – und als Vorkoster kann ich sagen: alles war mega lecker!“, so Marko Roscher, Referent Nachhaltigkeit bei der fwd:.
„Wir wollen nicht nur Konzepte schreiben – wir wollen sie ausprobieren. Radical Green ist für uns kein Nebenprojekt, sondern ein Modell für Kund:innen, die glauben, dass sie einen Unterschied machen können. Genau diese Freude am Gestalten macht uns aus – vom Hotdog bis zum High-End-Event. Hauptsache, es schmeckt und macht Spaß.“– Benjamin Wagner, Geschäftsführer Taste of Now GmbH
Und das Team wächst: Seit kurzem ist eine Kollegin mit an Bord, die bereits an der Nachhaltigkeitsstrategie des Landes Hessen mitgearbeitet hat. „Wir freuen uns sehr, dass sie ihre Erfahrung und Impulse nun bei uns einbringt – das passt perfekt zu unserem Anspruch, Nachhaltigkeit konsequent und praxisnah weiterzudenken“, so Wagner.